Digital Scrapbooking at WiddlyTinks.com

Friday, June 15, 2012

banana chocolate cake!


Assalamualaikum!
hari ni yah buat lagi satu kek yg mmg da lame yah nk buat..
tp asyik tade kesempatan je nk buat..

kek ni..
bermula dgn setandan pisang yg baba bawak balik dr kedah hari tu??
sooooooo banyak ta terkate pisang kt rmh ni..
da bg dkt jiran sane sini pun ta habis2 lagi..
jd demi menghabiskan rezeki Allah ni agar tidak terbuang, 
yah pun berusaha buat mcm2 bnd dgn pisang ni..
dasyat ta dasyat sampai kencing manis baba pun naik jd 11..
maaf baba..yah tau baba suka coklat, 
tp baba ta boley makan kek ni yeee..hehe..

back to the recepi..
hurmm..kek ni mmg sgt2 senang nk buat..
bagi dkt bdk kecik pun dorg boley buat dgn jayanye..

ni bahan-bahan for dis kek :

120g gula kastor
245g @ 1 3/4 cawan tepung gandum
75g @ 3/4 cawan serbuk koko
1 1/2 sudu teh baking powder
1 1/2 sudu teh baking soda
240ml @ 1 cawan air suam
120ml @ 1/2 cawan susu segar ( if nk ganti dgn susu cair pun boleh)
1/2 cawan minyak
2 biji telur
1 cawan pisang yg d lenyek

Method:

1) Panaskan oven dalam 150 darjah cel. bergantung pada oven masing2 jgk sebenarnye. gris loyang dengan butter or planta and adik beradik planta pun boley.

2) Campurkan tepung, serbuk koko, baking powder, baking soda N gula ke dalam mangkuk.
utk step ni, ayak dulu bahan kering ni kecuali gula sebanyak 3 kali ayak.
semakin banyak d ayak semakin ringan bahan2 ni..so die senang nak naik la nnt..=)


so, ni bahan-bahan kering yg da d gaul rata td.

3)  Dalam mangkuk lain, masukkan telur, minyak masak, susu, air dan pisang hingga sebati.
utk step ni plak, yah buat satu..1st msok telur n pukul sikit, pastu msok minyak n pukul sikit jgk, next2 bahan pun buat mcm tu jgk. sampai da msok semua baru yah kacau sebati bahan2 basah ni..kacau jgn lame sgt..agak2 mcm da sebati tu ok da la tu.



ni bahan yg kite kacau td..
4) N last campurkan bahan2 basah ni ke dalam bahan kering. masukkan sikit2.


ok, ni da siap utk d bakar..yah add walnut dkt atas die..
ikot masing2 la..ade yg letak banana slice, badam and if ta nak letak pun tade masalah. =)


CHANG! fresh from oven~~


 ni after d simbah dengan coklat topping. ta payah letak banyak sgt la kot topping die, sbb nnt takot muak pulak banyak coklat sgt

oh, for the topping just cairkan planta dengan api yg kecik, pastu masukkan serbuk koko N susu pekat (sukatan coklat dgn susu kne same. cth : 1/2 cawan koko, susu pun kne 1/2 cawan jgk). kacau, and if nmpk likat masuk sikit air..time ni mmg kne jge api..if api besar nnt boley hangit coklatnye..hehe..so dah siap, sila la simbah atas kek. DONE! ^_^

Saturday, February 25, 2012

kek CARROT


Assalamualaikum!!
kali ni nk share resepi kek carrot..
actually, yah ni bknnye suke sgt makan carrot..
tp serius, kek ni sungguh amat sgt100 la sedap N yah sukekannyeeee..
sampai yah pn da ketagih dgn carrot..
ape yg best dkt kek ni is die ade add walnut dlm adunan kek..
so ble makan 2, mmg nyam2~~
makan sebijik nak lagi..hehe..



Bahan-bahannya: 

4 biji telur ~ asingkan putih & kuningnya 

1 1/2 cawan ~ minyak sayur atau minyak jagung 

120 g~ gula castor 

120 g~ gula perang (brown sugar) 
1 1/2 cawan ~ lobak merah diparut AKA sagat ( jangan diperah airnya) 

Bahan-bahan yang perlu di ayak: 
250 g tepung gandum  
1 1/2 suduteh baking soda  
1 sudu teh garam 
1 sudu teh baking powder  
100 g walnut ~ di cincang 

Cara-caranya: 
1. Pukulkan kuning telur (yah guna mixer, pukul sampai kembang sikit). 
2. Kemudian masukkan minyak, gula castor & gula perang, serta lobak merah 
yang diparut tadi.(Sekiranya lobak merah yang diparut itu mengeluarkan terlalu 
banyak air, buangkan airnya tanpa memerah isi lobak merah tersebut) 
3. Masukkan walnut, kacau sebati. 
4. Kemudian masukkan bahan-bahan yang di ayak tadi, kacau sebati. 
5. Pukul putih telur di mangkuk lain dengan mixer hingga keras. 
6. Masukkan putih telur ini sedikit demi sedikit ke dalam adunan, kacau perlahan-lahan, 
satu arah sahaja, sila gunakan spatula atau senduk kayu, tak sebati sangat pun 
tak apa asalkan tidak terlebih kacau. 
7. Bakar pada suhu 180 celcius selama 45 minit atau sehingga masak. 

Frosting (yah tak buat sbb ta suke)
120 g butter 
250 g cream cheese 
120 g gula aising 

Caranya : 
Pukul kesemua bahan hingga kembang dan ringan. Sapukan ke atas kek yang telah disejukkan dan hiasi dengan walnut

so ni hasil dieeeeeee..... 


nmpk mcm biase je kan? 

tp rse die luar biase sedapnye..hehe..
if ikot tekak yah, mmg yah suke..


Friday, February 10, 2012

ALHAMDULILLAH


Alhamdulillah..
this is what i got after 5 month berhempas pulas just for 
segulung ijazah..
syukur Alhamdulillah..
terima kasih ya Allah..
Kau makbulkan doa hamba-Mu ini utk merasa tersenarai dlm dekan..

special dedicate to my parents mak N baba..
im nothing without both of u..
terima kasih ats segala-galanyaaa..
sampai saat yah bertemu dgn Allah pun, belum tentu yah dapat balas segala jasa, pengorbanan & kasih syg yg mak baba berikan..
juga buat adk beradik juga, terima kasih..
korg semua sgt byk membantu yah juga..

to all of my teacher since yah tadika-UM..
if bukan anda semua, sye ta mungkin dpt memegang segulung ijazah..
tiada kata dan balasan yg dapat membalas segala pengorbanan anda semua..
semoga semua cikgu semua berada dalam kerahmatan-Nya.

to my dearest friendssss...
anda semua juga penguat bg sye..byk susa senang sepanjang tempoh pengajian yg kite lalui bersama..
jazakallahukhairan kathira..

Hope after dis, peluang kerje terbentang luas utk yah..
AMIN!